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Works
- 2019年6月28日
KNOCK ON WOOD
岐阜県本巣郡。惜しまれながら閉店しました。 以下、オーナー様ＦＢ抜粋文章です。 大阪から九州からみんなに助けてもらって出来た素敵なお店でした。 2018年6月24日を持ちまして ノックオンウッドを閉店させていただきました。 理由としては […]
- 2019年6月14日
- 2019年6月14日
馬喰一代 GINZA
銀座新築ビルに出店された、馬喰一代様案件 焼肉業態は、昨今デザインが要求される時代へ、岐阜の飛騨牛に特化した一頭買いのお店です。 味、クオリティに対してのコスパがものすごくよいです。 お肉のこだわりは基より、一品もクオリティが高いです。 フードの特注 […]
- 2019年6月9日
- 2019年6月9日
串揚げキッチン だん 梅田
ミシュラン獲得店の別グレード店舗です。 大阪 梅田の茶屋まちあるこ に新しく出来た開発地区にＯＰＥN 今回も岐阜まで、カウンターの木を選定に行き１階店舗の立地 しっかりとした職人が居るからこそ見せられるキッチン！ フードも掃除のしやすさ、揚げがスムー […]
- 2019年6月7日
- 2019年6月7日
ピースとチャ ～日本茶カフェ～
日本茶インストラクターさんがオープンしたお店 一人でゆっくりと、日本茶をのみながら過ごす空間。 日本茶の良さを伝えるお店です。 １番茶 ２番茶 ３番茶 の味の違いが明確！ ほうじ茶は、直前に焙じてくれる香りがたまらない。 特注の茶筅照明器具やハイカウ […]
- 2019年6月1日
第八飯場丸 ～いけす居酒屋～
名古屋錦の繁華街の中央に位置するこの店は、いけすからさばく新鮮な魚介類をウリとしている。新築で建てられたこの店は、立地条件から考えられた席の幅、例えば着物のお客様も多い立地で帯が当たらないように工夫されていたり、宴会もいわゆる、旅館の宴会の演出が出来 […]
- 2019年6月1日
名古屋台酒場 だるま ～名古屋一の繁華街のランドマーク～
名古屋一の繁華街「錦」の玄関にお店を構える酒場。 お施主様より、思い切りやれ！とのご指示を受け、錦玄関口のランドマークをデザイン。 迫力のあるファサードで一度見たら忘れません。 記憶に残る、誰もが目にする長年愛されるデザインです。 公式ページはコチラ […]
- 2019年6月1日
- 2019年6月1日
天一 ～ミシュランガイドブック・ビブグルマン獲得～
天一は、 「世界中を食べ歩いて見つけた、自分の好きなものをみなさまに食べてもらいたい」 という私の思いから、2008年に開店しました。 餃子専門店なのでメニューは多くはありませんが、どれも自信を持っておすすめできる、厳選されたものばかり […]
- 2019年6月1日
- 2019年6月1日
日本料理 志まづ
吉野葛を使った日本料理を提供。奈良の老舗店。 名栗の吉野杉の材料。 着物の生地で製作した特注椅子。 ライティングも柔らかい光を演出し、バスの観光客団体も受け入れる為に構成しています。